Recette De La Choucroute Alsacienne

Ajouter les pommes de terre epluchées sur le dessus de la choucroute pour les faire cuire à la vapeur durant 30 minutes. Recette de Viandes Porc pour 6 personnes. Si vous utilisez de lépaule.

Choucroute Legere Recettes Elle A Table

Ingrédients 4 personnes.

Recette de la choucroute alsacienne. En fin de cuisson disposer les tranches et les saucisses fumées sur la choucroute couvrir et laisser tiédir pendant 5 min. 1 h 20 mn. Comment faire chauffer de la choucroute cuite.

Et en bonne Alsacienne que je suis cest une choucroute garnie bien roborative qui squatte maintenant mon esprit. Cest un plat unique idéal pour un repas autour dune grande tablée. Ingrédients pour 6 personnes.

Mais pas nimporte laquelle. On vous a donné la recette de la choucroute crue mais sachez que pour gagner du temps vous pouvez tout à fait acheter de la choucroute déjà cuite. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Choucroute garnie à lalsacienne. Renseignez votre email pour recevoir notre newsletter. Cest la meilleure manière de ne rater aucun numéro de faire des économies et de se régaler tous les deux mois En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire.

Traditionnellement ce plat est fait avec du saindoux mais vous pouvez le remplacer parfaitement par de lhuile dolive comme cest mon cas ou du beurre. Vous pouvez toute à fait prendre le partie de faire cuire votre chou dans de la bière alsacienne de préférence plutôt que dans le vin blanc. Enlever loignon le sachet contenant lail et le genièvre égoutter au maximum la choucroute qui doit conserver sa blancheur et la saveur aigrelette due à la fermentation dresser sur un plat en disposant sur la choucroute le lard et.

Laisser ce champ vide. 2 kg de choucroute crue 200 g de graisse doie 2 oignons. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.

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